قسم التغذية وعلوم الأطعمة – كلمة رئيس القسم

أبدأ كلمتي بحمد الله تعالي ثم ترحيبي بكل المترددين علي صفحة قسم التغذية وعلوم الأطعمة , متمنيين عاماً دراسيا كله النجاح والتوفيق 2017-2018. يتميز قسم التغذيه وعلوم الأطعمه بالجمع بين مقرارات التغذيه التي تهتم بأثر الغذاء علي صحة الانسان كذلك بتقديم مقرارات علوم الأطعمة التي تهتم بالتركيب الكيميائي للغذاء وأثر العمليات المختلفة علي الغذاء وبالتالي فان خريجو قسم التغذية وعلوم الأطعمة  يصبحوا مؤهلين للعمل في مجال المؤسسات التي تقدم الرعاية التغذويه للمرضي وكذلك في مجال صناعة الأغذيه والبحوث. يتميز أيضاً قسم التغذيه بلفيف من أعضاء هيئة التدريس ذووي الخبرات في تدريس مقرارات التغذيه وعلو الأطعمة علي المستوي المحلي والإقليمي كما يحتوي علي أعضاء هيئة التدريس حاصلين علي درجة الدكتوراه من الولايات المتحده والمملكه المتحدة. وتمتد رسالة قسم التغذية وعلوم الأطعمة لتشمل رفع قدرات الخريجين من خلال تقديم دورات تدريبية وتقديم برامج الدراسات العليا (دبلومه-ماجستير-دكتوراه) في مجال التخصص. بالإضافة إلي مساهمة القسم في إثراء العلوم التطبيقية المتخصصة من خلال الاستشارات التغذوية والدورات التدريبية  المتخصصة. ويعد قسم التغذية وعلوم الأطعمة قسماً متخصصاً في المجالات ذات الصلة المباشرة بخدمة المجتمع وقطاعاته الخدمية والإنتاجيه. ومن بين الأهداف الإسترتيجيه للقسم اكتساب ثقة المجتمع وإعداد خريج قادر علي تحقيق متطلبات سوق العمل وقادر علي المنافسة والحفاظ علي تميزه في مجال التغذية وعلوم الأطعمة. لذلك فان تطوير برنامج التغذية وعلوم الأطعمه كانت من أولوايات الاهتمام للقسم أيماناً منا بأن الاعداد المتميز للأجيال القادمة هو أفضل طريق لتحقيقة التنمية والازدهار لمصر الحبيبيه.